Roldan Cruz, Edgar Iván, y Carmen Medina Mendoza. «Experiencia En La Incidencia En La Red Agroalimentaria Maguey-Aguamiel-Pulque». Revista de Estudios Regionales Nueva Época 1, no. 1 (agosto 1, 2023): 151–164. Accedido abril 30, 2025. http://www.elcolegiodehidalgo.edu.mx:81/index.php/revista/article/view/10.